股票配资十倍网站 肾病患者乱吃，加速肾脏恶化

慢性肾脏病分为五期，一旦跨过第五期的界线就得透析或等待换肾股票配资十倍网站，而肾功能衰退的过程中，饮食管理非常重要。很多的慢性肾脏病患者会「乱吃」。

慢性肾脏病患者最需要控制「蛋白质」、「磷」、「钠」、「钾」，且尽可能吃原型食物，少吃加工食品。不同期别的肾脏病患，饮食管理重点不同。第一期与第二期慢性肾脏病患者，应注意「不让肾脏再次受伤」，三高患者必须要严格遵守医生指示管理病情状况，按时服药，饮食则采取均衡饮食，多喝水、少摄取钠，避免摄取过多蛋白质。

依阶段管控蛋白质摄取量

主治高医生曾经收过对市售成药成瘾案例，该名患者深信感冒糖浆可治百病，连续多年每天照三餐喝，几年前就诊时肾功能只剩下不到10％，直接被判定需要透析。然而，患者在住院期间却依然坚持服用感冒糖浆，不让他喝就大发雷霆。

高医生说，上述案例，临床并不少见，许多患者自己当作「医生」、「中医生」，却不知不当用药已影响肾功能。

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高医生说，正常饮食中，每人每天要摄取每公斤体重1公克的蛋白质，换句话说，60公斤的成人，一天要摄取60克蛋白质，第一、二期的慢性肾病患者不要摄取超过建议量，可利用手掌粗估份量，一两肉约1/3手掌大，约含有7克的蛋白质。

加工食品则是尽可能不吃就不吃，加工食品必须要使用食品添加物才会让食品成型，内含添加物对肾脏是负担。

第三期之后的慢性肾脏病患者，建议采取「低蛋白饮食」，蛋白质的摄取应维持在每公斤体重0.6到0.8克，且食用「品质较好」的蛋白质，如鱼类、肉类、蛋类、黄豆类等，米饭跟面条属于低生理价蛋白质，利用性差，不应做为蛋白质的来源。

针对第四、五期的患者，更建议选择低蛋白淀粉，如冬粉、米粉，取代米饭等，不过一定要吃足够的热量，以避免蛋白质被分解为热量来源，并减少产生含氮废物，也可以选择低蛋白的点心，如西米露等来补充热量。

落实饮食管理勿听信偏方

从确诊慢性肾脏病到透析，平均时间约3到5年，但有些人却可以维持肾功能，长达20年不需透析。饮食管理对慢性肾脏病者非常重要，有许多患者不遵守饮食指南，甚至听信偏方，对身体健康反而造成伤害。

慢性肾脏病患或已需要透析的患者，饮食是最大挑战，慢性肾脏病晚期，蛋白质摄取要低，但透析后又得变高，常让患者一头雾水，最后干脆什么都不吃或乱吃。

根据统计，约40％到70％的慢性肾脏病患营养不良，，不少肾病患者或透析患者很瘦，因为什么都不敢吃，有人直接吃素，自认比较健康更安全。

但是高医生解释，若吃全素，仅能从植物性食物摄取蛋白质，例如：豆类制品、面粉制品，但慢性肾脏病患每个期别应摄取的蛋白质量不同，无法只从单一食物摄取，且缺乏高生理价蛋白质(豆类、乳制品、动物性蛋白质)时，易使铁质摄取不足，营养不良。

肾脏病患者还有另外一种极端，特别是肾功能濒临透析的患者，有人什么都不吃，只喝水，饮水过量却让肾脏负担加重。另外，多数的肾脏病或透析患者，年纪通常都比较大，他们面临到的问题还有「食欲不振」。

面对食欲不振的高龄患者，会先鼓励多吃，并调整饮食顺序，先吃瘦肉，之后再吃鱼、豆、蛋，之后若肚子里还有「空间」，可以吃一些青菜，最后再吃淀粉类，避免蛋白质吃不够；如果实在吃不下，可建议使用符合肾脏病患者专用的调整电解质磷、钠、钾、水分及肾病透析配方营养品，直接补充以达到每日身体需要的营养素与热量。

透析后胃口不佳，营养品补足体力

许多慢性肾脏病患或是透析患者，口味改变，原本爱吃的食物，变得食不下咽，甚至连闻到味道都觉得恶心。曾经有个姓王家属的妈妈正是如此，怎么拜托她都吃很少，后面营养科开始给他加入倍元星透析配方蛋白粉搭配营养餐之后，才逐渐恢复原本的体力。

此家属的妈妈多年前被诊断为尿毒症开始透析，后面她总是胃口不佳、避开肉类，但是肉类却是肾脏病患最主要的蛋白质来源。虽不断鼓励妈妈至少吃两口肉，但看着妈妈吃得痛苦，他也不忍心。某天晚上，妈妈又吃不足量，劝她多吃两口饭再去睡，妈妈却说：「今天真的吃不下了，可不可以明天再吃。」让他心疼不已。

很多肾友跟他妈妈一样，想说今天吃不足量，明天再吃，但通常都吃不到标准量，长期下来真的很让人担心。透析肾友需要糖类、脂类、蛋白质，对于已食欲不振的透友，需要补充足够的热量和蛋白质，让患者有足够的体力面对肾病。

发布于：湖南省

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